طريقة تحضير شوربة البنجر والطماطم

شوربة البنجر والطماطم

المكونات:
2 حبة بنجر كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
1 بصلة صغيرة مفرية ناعم
1/2 لتر مرقة دجاج
2 حبة طماطم كبيرة مفرية ومقشرة
ملح - فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كبابة صيني- زعتر – اوريجانو
زيت زيتون
التحضير:
1- يشوح في قليل من زيت الزيتون البصل و مكعبات البنجر حتي يشوحوا بالكامل ثم نرفع ½ كمية مكعبات البنجر ونحتفظ بها جانباً ثم نضيف المرقة والتوابل والطماطم المفرية ونتركها لتنضج ل20 دقيقة على نار هادئة .
2- قومى بخفقها في الخلاط ثم نعيدها للوعاء الطهى و نتركها حتى تغلى ثم نعيد مكعبات البنجر المحتفظ بها جانباً نغليها ونتركها على النار ل10 دقائق ثم نعيد تتبيلها بالتوابل ونقدمها مع الخبز بالثوم.

» طريقة تحضير شوربة كريمة البندق
» طريقة تحضير شوربة سبانخ مع كرات البرغل
» طريقة عمل الشوسي - طريقة تحضير السوشي اليباني - كيفية تحضير السوشي | مُنتدى تُو ماكس ..
» طريقة عمل شوربة البصل
» طريقة عمل وتحضير شوربة الفاصوليا البيضا بالجبنة